Wendougee ARES-90B

Плоские жернова 90 мм
Большой диаметр обеспечивает быстрый и равномерный помол — даже в часы пик кофемолка не замедляет работу бара. Меньше комков и рассыпанного кофе, рабочая зона остаётся чистой.

Электронная регулировка помола с микронным шагом и цифровой памятью
При смене зерна к сохранённой настройке можно вернуться одной кнопкой, без подбора «на глаз». Это сокращает расход зерна и время на перенастройку.

Сенсорный дисплей 5 дюймов
Все основные настройки отображаются понятно и наглядно — бариста-новичок осваивает работу с кофемолкой за одну смену.

Бункер 1500 г
В час пик зерно приходится досыпать реже. У версии 90B затемнённый бункер защищает зерно от света и помогает дольше сохранять его свежесть.

Титановое напыление на жерновах
Режущая кромка дольше сохраняет геометрию, поэтому по мере износа помол остаётся стабильнее. Жернова реже требуют замены — меньше расходов и перепадов вкуса от смены к смене.

Бесщёточный мотор с регулируемой скоростью (6-10 г/с)
Работает тише и с меньшим нагревом, не перегревая зерно во время длинной смены. Скорость можно подобрать под зерно и нагрузку: точнее настроить помол или ускорить выдачу в пик.

Дозирование по весу с точностью ±0,2 г и автоостановкой
Кофемолка автоматически останавливается при достижении заданного веса. Доза остаётся стабильной у любого бариста, а снижение перерасхода зерна даёт заметную экономию на объёме кофейни.

Автораспознавание портафильтра по весу
Бариста просто ставит холдер, ничего не выбирая на экране. Минус одно действие в каждом цикле — на сотнях чашек это заметный выигрыш времени.

IoT-связь с эспрессо-машиной Wendougee
Рецепт экстракции связан с настройкой помола: система подсказывает корректировку, а не оставляет бариста гадать. Помогает держать вкус в пиковые часы и при смене персонала.

9 пресетов
Хватает на всё меню — эспрессо, капучино, фильтр, декаф, сезонное зерно — без ручной перенастройки.