WMF Peak 50

Двухбойлерная система

В WMF Peak 50 установлены два отдельных бойлера: один отвечает за стабильную температуру кофе, второй — за пар и горячую воду. Это позволяет одновременно готовить эспрессо и взбивать молоко либо подавать горячую воду, не теряя в качестве. В результате машина быстрее обслуживает поток гостей и реже требует декальцинации — экономия времени и ресурсов.

Система Essential Foam

Технология обеспечивает стабильную плотность, температуру и вкус молочной пены. Капучино, латте и другие молочные напитки получаются одинаково качественными независимо от опыта персонала или режима самообслуживания. Это критично для поддержания стандартов заведения и лояльности гостей.

Интуитивный 7дюймовый сенсорный дисплей

Горизонтальный экран с пошаговыми подсказками делает управление понятным даже для новых сотрудников и гостей в зоне самообслуживания. Интерфейс позволяет быстро выбирать и настраивать до 16 напитков, а визуальные подсказки снижают количество ошибок при приготовлении.

Гибкость ингредиентов и меню

Машина поддерживает два бункера и две тихие кофемолки: можно одновременно использовать разные сорта зёрен или добавлять топпинги (какао, специи). Опционально доступен контейнер для порошковых ингредиентов — это расширяет меню (горячий шоколад, напитки на альтернативном молоке) и повышает средний чек.

Умные системы очистки Click+Clean и Clean in Place

Click+Clean упрощает ежедневную очистку молочной системы, а программа Clean in Place автоматически запускает глубокую очистку раз в неделю. Экран пошагово подсказывает действия, поэтому обслуживание занимает минимум времени, а уровень гигиены остаётся стабильно высоким.

Опция телеметрии WMF CoffeeConnect

Модуль позволяет удалённо отслеживать работу машины, анализировать продажи, контролировать расход ингредиентов и планировать техобслуживание. Это удобно для сетевых точек и моделей вроде «оплата за чашку»: владелец получает данные в реальном времени и может оперативно корректировать ассортимент и графики.