Rancilio RS1

RS 1 - это профессиональная кофемашина, которая обеспечивает быстрый и интуитивно понятный доступ ко всем настройкам с помощью цифрового сенсорного экрана для каждой группы, имеет контроль дозатора и температуры экстракции.

Каждая группа из нержавеющей стали содержит микробойлер и два нагревательных элемента. Система с несколькими бойлерами не только поддерживает стабильную температуру воды и группы, но и улучшает тепловые характеристики машины даже при одновременном приготовлении эспрессо и молока на пару, а также позволяет устанавливать разные температуры для каждой группы.

Благодаря передовой технологии профилирования температуры, одной из самых передовых многокотловых технологий для эспрессо-машин, бариста могут повышать или понижать температуру воды, подаваемой во время приготовления эспрессо, в пределах 5°C (9°F). Контролируя температурный режим экстракции эспрессо, бариста получают точный инструмент для раскрытия вкусового потенциала каждого отдельно взятого кофе или смеси. Регулируя температуру, можно добиться отличных результатов с точки зрения сладости, кислотности, насыщенности, горечи и терпкости.

Эспрессо-машина с несколькими бойлерами RS 1 позволяет бариста изменять давление воды как на начальной стадии (до заваривания), так и на заключительной стадии процесса экстракции, выбирать между давлением в сети или давлением насоса, а также регулировать продолжительность обеих стадий. Используя пониженное давление воды, бариста может получить более однородную экстракцию, сохраняя растворимые вещества и ароматы.

Рычаг подачи пара с функцией “продувки” и двумя положениями подачи пара, каждое из которых регулируется на разную мощность,  – идеален для чашек разной вместимости и различного типа молока.

Легкий доступ к регулировке насоса и внутренним деталям, для ускорения операций технического обслуживания. Изолированный паровой бойлер с программируемым доливом уровня воды и режимом экономии электроэнергии.

В стандартную комплектацию RS 1 входит набор профессиональных аксессуаров для бариста:
1 холдер для каждой группы, 1 холдер без дна, 1 двойной носик для каждой группы, 1 одинарный носик, фильтры 8,5 г и 18 г, 1 фильтр для каждой группы, тэмпер из нержавеющей стали (ø58 мм), калиброванный стакан, щетка для чистки, средство для снятия фильтра, салфетка из микрофибры, чашка сомелье.