Полуавтоматическая профессиональная кофемашина Wendougee SDRAGON-SAT (2 группы) — сочетание высокой дизайнерской и инженерной мысли. Цельный корпус из нержавеющей стали — выполнен с промышленной точностью до микрона. SDRAGON-SAT — идеальный выбор для спешелти-кофеен, баров и ресторанов, которым нужна надёжность без компромиссов в уникальном дизайне.
Боковые панели из натурального дерева/меди и настраиваемая подсветка позволяют органично вписать оборудование в любой интерьер.
Для бариста, ценящих высочайший контроль над процессом, SDRAGON-SAT оснащён ручными рычагами заваривания и регулируемой прединфузией — экстракцию можно тонко настроить под любой профиль обжарки или рецепт.
Два сенсорных экрана 4,3 дюйма отображают в режиме реального времени процесс экстракции. Обеспечивает интуитивное управление и быстрый доступ к профилям заваривания.
Надёжная мультибойлерная система, насыщенная (сатурированная) группа обеспечивают стабильную экстракцию и точный PID-контроль температуры (±1 °C) — оптимальный вкус и повторяемость в каждой порции. Независимые бойлеры позволяют одновременно заваривать кофе и взбивать молоко.
Группа заваривания интегрирована с бойлером в единый узел, что минимизирует теплопотери и позволяет держать идеальную термостабильность на протяжении рабочей смены.
Высокоэффективный встроенный лопастной насос давления держит стабильные 9 БАР при минимальном шуме — то, что нужно для комфортной обстановки в зале.
| Габариты / вес оборудования | 78х67х40 см / 56 кг |
| Габариты / вес в упакованном виде | 80х92х58 см / 80 кг |
| Мощность |
4800 Вт |
| Напряжение/частота | 220–240 В / 50–60 Гц |
| Давление | 9 БАР |
| Бойлеры | паровой 8,7 л + кофейный 3,5 л, с независимым контролем температуры |
| Корпус | промышленная нержавеющая сталь |
| Управление | сенсорный дисплей 4,3 дюйма на каждую группу |
| Особенности | Насыщенная (сатурированная) группа — для термостабильности и равномерной экстракция при большом трафике. |
|
|
Стабильное давление и температура — 9 бар, высокоточный PID-контроль ±1 °C. |
|
|
Встроенный лопастной насос постоянного давления — стабильное и тихое давление воды для ровных экстракций |
|
|
Функция предсмачивания (прединфузия) для тонкой настройки вкуса |
| Ручная активация рычагом — классический тактильный контроль для бариста | |
| Просторная подогреваемая площадка для чашек и увеличенный поддон |